¿Qué ofrece el catálogo de vinos de Caskadia?

Desde Caskadia, vamos en búsqueda de vinos singulares y de producción limitada, nuestro catálogo está creado con una cuidosa selección, según nuestro criterio, de una variedad de regiones. Cada productor tiene su firma, una filosofía y una forma de elaborar que lo hace diferente.

Un catálogo “muy de sumilleres”

Describir nuestro catálogo es ver el verdadero interés y esfuerzo por buscar la calidad y la finura. Intentamos hacerlo con sensibilidad, sabiendo exactamente lo que queremos y dirigiéndonos a profesionales y aficionados que comparten la misma filosofía. Con mayoría de bodegas internacionales, de acuerdo con nuestra vocación importadora, Francia es el país con más productores. Borgoña, Champagne, Ródano, Jura, Loira y Languedoc-Rosellón son regiones vinícolas cargadas de historia que nos fascinan.      

Italia es otro país excelentemente representado, por ejemplo, productores míticos como Bruno Giacosa en Piamonte y Emidio Pepe, que aboga por la biodinámica en sus viñas conducidas en pérgola en Abruzzo. De la Toscana: Soldera Case Basse y Stella di Campalto, con su Sangiovese profundo y mediterráneo, fruto de sus profundas convicciones biodinámicas.

Bodegas premium californianas, alemanas, griegas y australianas completan el recorrido internacional. Procedente del Mosela, la bodega Immich-Batterieberg es un fantástico ejemplo de la tensión que consigue la riesling en las empinadas colinas de la región. Como contrapunto, Peter Wagner trae la expresión crujiente y perfumada de la pinot noir (spätburgunder) cultivada en viñedos sobre suelos volcánicos de Baden. De Grecia, los assyrtikos tensionados, salinos y minerales que elaboran Hatzidakis y Vassaltis en la isla de Santorini, tienen más y más demanda a nivel mundial.

Nuestro orgullo y gran obsesión es descubrir la historia que hay detrás y acercar estas joyas enológicas donde más se aprecian. Ofrecemos una selección de vinos para dar a conocer opciones únicas y exclusivas. Calidad, exclusividad y singularidad son tres valores principales de nuestro catálogo. Aportamos toda la historia y particularidades de cada referencia a nuestros clientes con sensibilidad y especialización. Nuestro catálogo permite trazar un recorrido que se presta a la sorpresa y al descubrimiento.

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